漫画『食戟のソーマ』第249話のテキスト情報を公開しました。 「あなたがいなかったら、僕は料理を続けられなかったかもしれない」という一色の寧寧への言葉が新たな思い出を呼び起こし、同時に彼の料理は審査員を完全に魅了した。 一色慧さんは日本の調理技術を駆使し、野生のウサギの土臭い匂いをうまく取り除いた。彼の作る丼は香りも食感も豊かで、昆布や柚子、貝類などの食材と組み合わせるとさらにクセになります。一色の興味深い「告白」を聞いて、寧寧の疑念は深まり、この機会を利用して一色にもう一つの記憶を見せてもらうことにした。 一色家は中世室町時代から名店を営んでいた。一色聡はこの世代の長男として生まれました。彼は子供の頃から様々な料理の訓練と勉強を受けてきました。一色慧は、その独特の才能と相まって、一族の優秀な後継者とみなされていました。しかし、この才能は一色を幸せにしなかった。家族の年長者からの期待とプレッシャー、幼少期からの「野心的になれ」という教育、退屈な訓練のせいで、寧寧に出会うまでは料理が嫌いだった。 コンテストに戻ると、審査員たちは一色椀にさらなる謎を発見した。それは日本料理に欠かせない材料である味噌に関係していることが判明した。味噌汁の食感とウサギ肉の風味が合わさり、丼の中に味の層が重なり合う感覚に、審査員たちはまるで日本舞踊を観ているような気分になったという。 回想では、紀の国から来た寧寧と出会った一色慧は、料理のさらなる楽しさを発見した。寧寧の才能は彼ほどではないが、料理を作るときに見せる楽しそうな表情や、一歩一歩技術を積み重ねていく横顔はとても美しい。これにより一色も当初の意図を変え、後にポラリス寮に来た時と同じように「人を幸せにする料理」を作ることに注力することになった。一色にとって、寧寧は尊敬に値する人物だ。同時に、彼の『超攻撃和食』は『食卓の白騎士』司栄司の装甲に亀裂を生じさせ…… |
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